Cáritas ha denunciado este martes en la presentación de su memoria de 2025 que la inseguridad alimentaria afecta ya a 1 de cada diez hogares (12%) en España. “No todas las familias se ven afectadas por este problema con la misma intensidad. El 5,7% lo vive de manera moderada, es decir, se han visto obligadas a renunciar a una dieta saludable, reduciendo la cantidad de alimentos consumidos e incluyendo prácticas como saltarse alguna comida. En números absolutos, cerca de 2,8 millones de personas se encuentran en esa situación, mientras que otras 686.000 (1,4%) pasan sin comer días enteros por falta de recursos”, ha explicado la secretaria general de Cáritas, María González Dyne.

A lo largo del año pasado, Cáritas invirtió la cifra récord de 529,9 millones de euros —un 8,11% más que el año anterior— en sus diferentes recursos y proyectos dentro de España y en acciones de cooperación internacional en terceros países. Gracias a estos recursos disponibles, Cáritas asistió a 2.132.112 de personas. De ellas, 1.098.476 dentro de España y 1.033.636 en Cooperación Internacional.

Respecto a la inseguridad alimentaria, que afectó el año pasado a 615.000 personas asistidas por Cáritas (56%), González Dyne ha resaltado que la mayoría de los hogares con necesidades alimentarias acompañadas por Cáritas en 2025 “estaban encabezados por mujeres o por personas que se encontraban en búsqueda de empleo o que contaban con un trabajo inestable o precario”. La memoria constata también una mayor prevalencia de la inseguridad alimentaria en hogares donde los gastos de la vivienda son excesivos (los ingresos menos los gastos de vivienda sitúan al hogar bajo el umbral de pobreza severa).

“Estos hogares tienen mayor prevalencia de inseguridad alimentaria lo que manifiesta la losa que suponen hoy en día los gastos de vivienda para las familias vulnerables hasta el punto de incidir en una cuestión tan básica como la garantía alimentaria”, explicó la secretaria general de Cáritas Española, María González Dyne.

De hecho, la vivienda y la alimentación, que son los capítulos del gasto a los que las familias dedican la mayor parte de sus ingresos, son precisamente los que están soportando el mayor incremento de los precios. Solo en el último año, adquirir una vivienda se ha encarecido un 13% en España, y alquilarla un 4%, mientras que la inflación de los alimentos básicos sigue asfixiando los presupuestos familiares con subidas que alcanzan el 16% en las legumbres, el 15% en las hortalizas, el 14% en los huevos y el 10% en el pescado, recordó Cáritas.